Mumbai’de Avrupa Peynir Tadım Gecesi Düzenlendi



Avusturya ve Fransız Süt Ürünleri Kurulları, #EuropeHomeOfPeynir kampanyasının bir parçası olarak, Avrupa Komisyonu ile birlikte 15 Eylül 2022’de Mumbai’deki Soho House’da bir peynir tadım partisine ev sahipliği yaptı. diğerleri arasında brie, camembert ve mavi peynir dahil peynir; doğrudan peynir diyarından – Avrupa’dan tedarik edilir.








Peynir Büfesi


Geceye katılan CNIEL Direktörü (Ulusal Profesyoneller Arası Süt Ürünleri Ekonomisi Merkezi, Fransa), Laurent Damiens bunu, üretilen bu süt bazlı değerli taşların çeşitliliğini, kalitesini, mirasını ve eşsiz lezzetini sergilemek için mütevazı bir girişim olarak nitelendirdi. Avrupa’da Hindistan’daki kilit paydaşlara. “Bu etkinlikte sunulan her peynir, yeni sürdürülebilirlik zorluklarını karşılamak için zaman içinde gelişen geleneksel bilgi ve süreçlerin bir sonucu ve dünyadaki en sıkı kalite kontrollerinden ve standartlarından biriydi.”


Etkinlikte, Fransa’dan ödüllü bir peynir satıcısı olan Francois Robin, konukları her bir ürünü tek tek inceledi, çeşitler, lezzet profilleri hakkında eğitti ve Avrupa peynirlerinin Hint malzemeleriyle eşleştirilmesi hakkında konuştu. Robin, bu heyecan verici peynir çeşitlerini Hint mutfağına nasıl dahil edeceğine dair ulaşılabilir fikirleri, peynir pişirmeyle ilgili ipuçlarını ve bu süt bazlı ürünleri diğer gıdalarla eşleştirirken hatırlanması gereken önemli noktaları paylaşırken konuklar notlar aldılar.








Peynir Uzmanı Francois Robin, Avrupa Peynirlerinin kökenini anlatıyor


Bu heyecan verici epikür deneyiminden önce, yemek blogcuları ve meraklıları için Avrupa peynirinin lezzet profilini ve çok yönlülüğünü sergilemek için bir eğitim atölyesi düzenlendi. Bu oturumların merkezinde Robin tarafından geliştirilen özel olarak seçilmiş tarifler vardı.


“Hem Fransız hem de Avusturya peynir çeşitleri, herhangi bir yemeğe kusursuz lezzet katma, duyularınızı harekete geçirme ve damak tadınızı harekete geçirme potansiyeliyle övünüyor – sadece onları doğru bir şekilde eşleştirmeniz gerekiyor. Burada önemli olan deney yapmaktır – deneye açık olmanız ve malzemeleri çekincesiz olarak eşleştirmeniz gerekir. Ve bu şekilde peynirin sadece tabakta değil, ötesinde de tadını çıkarabileceksiniz,” diye paylaşıyor Robin.


Avrupa, peynir üretmeye ve yemeye olan sevgisiyle tanınır ve aynı peynirin 1000’den fazla çeşidine ev sahipliği yapar. En popüler peynir çeşitlerinin çoğu kıtadan gelir ve orada insanların günlük diyetinin bir parçasıdır.


#EnjoyitsFromAvrupa

#EuropeHomeOfPeynir #FransızPeynir #AvusturyaPeynir

Sorumluluk Reddi:
Bu Basın Bülteni, The Eastern Herald’ın yazı işleri personeli tarafından incelenmedi veya onaylanmadı.


Kaynak : https://www.easternherald.com/2022/09/20/european-cheese-tasting-soiree-hosted-in-mumbai/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir