Çalışma, Cevizlerin Yaşlandıkça Daha İyi Sağlık için Köprü Olduğunu Önerdi



20 yıllık diyet geçmişini ve 30 yıllık fiziksel ve klinik ölçümleri gözden geçiren araştırmacılar, yaşamın erken dönemlerinde ceviz yiyen katılımcıların fiziksel olarak daha aktif olma, daha kaliteli bir diyete sahip olma ve daha iyi bir kalp hastalığı risk profili yaşama olasılığının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır. orta yetişkinliğe yaşlandıkça.








Bir avuç ceviz kare


Bu yeni bulgular, Ulusal Sağlık Enstitüleri Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü tarafından desteklenen ve aşağıdakileri incelemeyi amaçlayan uzun süreli ve devam eden bir çalışma olan Genç Yetişkinlerde Koroner Arter Risk Gelişimi Çalışmasından (CARDIA)1 elde edilmiştir. zamanla kalp hastalığı risk faktörlerinin gelişimi.


Bu çalışma, diyete yaklaşık bir avuç kalp-sağlıklı ceviz eklemek gibi basit bir eylemin, genellikle yaşamın sonraki dönemlerinde sağlığı geliştirici diğer yaşam tarzı alışkanlıklarına bir köprü görevi görebileceğini öne süren en uzun çalışmalardan biridir.


Bulgular ayrıca, genç ve orta yetişkinlik döneminde yenildiğinde çeşitli kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirmek için cevizlerin kolay ve erişilebilir bir gıda seçeneği olabileceğini de pekiştiriyor.


Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklarda2 yayınlanan bu son çalışmada, Minnesota Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu araştırmacıları, sonuçlar için olası bir açıklamanın, cevizde bulunan besin maddelerinin benzersiz kombinasyonundan ve bunların sağlık sonuçları üzerindeki etkisinden kaynaklanabileceğini belirtiyor.


Ceviz, araştırmaların kalp sağlığı, beyin sağlığı ve sağlıklı yaşlanmada rol oynayabileceğini gösteren, bitki bazlı omega-3 alfa-linolenik asidin (2.5 gram/28g) mükemmel bir kaynağı olan tek ağaç yemişidir.3,4 Ek olarak, yalnızca bir porsiyon ceviz (28 gr) veya yaklaşık bir avuç, genel sağlığı desteklemek için 4 gram protein, 2 gram lif ve iyi bir magnezyum kaynağı (45 miligram) dahil olmak üzere çeşitli diğer önemli besinleri içerir. Ceviz ayrıca polifenoller de dahil olmak üzere çeşitli antioksidanlar sunar.


Minnesota Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu’nda Epidemiyoloji ve Toplum Sağlığı Profesörü ve CARDIA Baş Araştırmacısı Lyn M. Steffen, PhD, MPH, RD’ye göre, “Ceviz yiyiciler, beraberinde diğer pozitifleri de taşıyan benzersiz bir vücut fenotipine sahip görünüyorlar. kalp hastalığı, obezite ve diyabet gibi kronik hastalık riski arttıkça, özellikle genç yaştan orta yetişkinliğe kadar ceviz yemeye başladıklarında daha iyi beslenme kalitesi gibi sağlık üzerindeki etkileri.


Bu çalışma, her gün ve yaşamın erken dönemlerinde diyete yaklaşık bir avuç ceviz eklenmesinin, herhangi bir yeme olayına uyan, kalp-sağlıklı bir “taşıyıcı gıda” olarak genel diyet kalitesine faydaları ile bağlantılı olabileceğini öne süren en uzun çalışmalardan biridir. .


Kaliforniya Ceviz Komisyonu Hakkında

1987 yılında kurulan California Ceviz Komisyonu, yetiştiricilerin zorunlu değerlendirmeleriyle finanse edilmektedir. Komisyon, Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı (CDFA) ile uyum içinde çalışan bir Kaliforniya Eyaleti ajansıdır. CWC, temel olarak sağlık araştırmaları ve ihracat pazarı geliştirme faaliyetlerinde yer almaktadır.


Daha fazla endüstri bilgisi, sağlık araştırması ve tarif fikirleri için www.californiawalnuts.in adresini ziyaret edin.


Referanslar:



Steffen LM, Yi SY, Duprez D, Zhou X, Shikany JM, Jacobs DR Jr. Ceviz tüketimi ve kalp fenotipleri: Genç Yetişkinlerde Koroner Arter Risk Gelişimi (CARDIA) çalışması. Nutr Metab Kardiyovasküler Dis. 2021;31(1):95-101.



Yi SY, et al. Genç ve orta yaşlı yetişkinlerde fındık tüketiminin CVD risk faktörleri ile ilişkisi: Genç Yetişkinlerde Koroner Arter Risk Gelişimi (CARDIA) çalışması (30 Temmuz 2022’de çevrimiçi olarak yayınlandı). Beslenme, Metabolizma ve Kalp Damar Hastalıkları. doi:10.1016/j.numecd.2022.07.013.



Sala-Vila A, et al. Bitkisel omega-3 yağ asidi olan α-linolenik asidin kardiyovasküler hastalık ve biliş üzerindeki etkisi (16 Şubat 2022’de çevrimiçi olarak yayınlandı). Beslenmedeki Gelişmeler. doi:10.1093/gelişmeler/nmac016.



Sala-Vila A, et al. Ceviz ile 2 yıllık diyet müdahalesinin bilişsel gerileme üzerine etkisi. Ceviz ve Sağlıklı Yaşlanma (WAHA) çalışması: Randomize kontrollü bir çalışma. J Clin Nut’um. 2020;111(3):590–600.

Sorumluluk Reddi:
Bu Basın Bülteni, The Eastern Herald’ın yazı işleri personeli tarafından incelenmedi veya onaylanmadı.


Kaynak : https://www.easternherald.com/2022/09/20/study-suggests-walnuts-are-bridge-to-better-health-as-we-age/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir