Bu Yakın Zamanda İflas Eden Güney Tarzı Restoran Zinciri Büyüme Yoluna Geri Döndü — Bunu O Değil Yiyin

Pandemi sırasında zor günler geçiren sevilen bir deniz ürünleri zinciri, sadık müşterilerini daha uzun yıllar beslemeye devam edecek. Aralık ayında iflastan çıktıktan sonra, The Lost Cajun şimdi yeni sahiplik altında büyüme çabalarını hızlandırıyor.

Bir basın açıklamasına göre, bir franchise danışmanlık şirketi olan Executive Decisions Group Inc. (EDGI), Louisiana’dan ilham alan deniz ürünleri zincirini yeni satın aldı.

İşlemin maliyeti açıklanmamasına rağmen, satın alma, Lost Cajun’un 23 franchise restoranını, bir şirkete ait Louisiana merkezli lokasyonu ve 2016’da kurulan ve satış ve dağıtımdan sorumlu olan The Lost Cajun Spicy Company’yi içeriyor. zincirin restoranlarına mal.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Daha fazla fast-food haberi için, Bu Mücadele Edilen Sandviç Zinciri 2.000 Lokasyonla Büyük Bir Geri Dönüş Planlıyor’a göz atın.

Bu iş anlaşması, EDGI’nin Arizona merkezli bir franchise danışmanlık şirketi olan yan kuruluşu Summa Franchise Consulting tarafından yönetilen ilk doğrudan satın alımını işaret ediyor.

Summa’nın kurucusu ve CEO’su Robert Stidham yaptığı açıklamada, “Kayıp Cajun hakkında özel bir şey fark ettik” dedi. “Zamanımızı, yeteneğimizi ve kaynaklarımızı bu popüler aile dostu restoran serisini büyütmek ve önümüzdeki birkaç yıl içinde yeni ve geniş bir müşteri tabanına tanıtmak için adamaktan heyecan duyuyoruz.”

2010 yılında Raymond “Griff” Griffin tarafından kurulan The Lost Cajun, 2015 yılında franchising vermeye başladı ve 2019 yılına kadar 26 lokasyona ulaştı. Ancak, bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce, pandemi kaynaklı gelir kayıpları ve kapanışlar, ev gibi zinciri Bölüm 11 iflas başvurusunda bulunmaya itti. . Colorado merkezli şirket, 1.4 milyon dolardan fazla borç ve yaklaşık 338.000 dolar varlık bildirdi.

İflas nedeniyle üçü Teksas’ta ve biri Colorado’da olmak üzere dört yeri kalıcı olarak kapatmasına rağmen, Cajun yemek konsepti, en son Calif, Rancho Cucamonga’da olmak üzere beş yeni lokasyon açtı.Zincirin web sitesine göre, SC’nin Floransa şehir merkezinde başka bir restoranın açılması planlanıyor.

Lost Cajun şu anda yedi eyalette 24 ünite işletiyor ve bunların üçte biri zincirin ana eyaleti Colorado’da bulunuyor. İleriye dönük olarak, şirket yılda altı ila sekiz yeni yer açmayı planlıyor.